中药玉米的功效与作用，玉米属于热性还是凉性？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于中药玉米的功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍中药玉米的功效与作用的解答 ，让我们一起看看吧。

1. 玉米属于热性还是凉性？
2. 玉米的用处？

玉米属于热性还是凉性？

纯玉米是属于热性的 。

玉米有很高的营养价值
。维生素含量非常高 ，是稻米 、小麦的5-10倍
，玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

玉米中的维生素E和玉米黄酮 ，可以延缓衰老 。含有玉米果糖浆能防止牙龈出血，可以辅助治疗对心血管疾病
。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆
、小麦相比
，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，升糖指数也较低 。吃了容易有饱腹感
。

很特殊的是 ，玉米须又是属于凉性的。具有利尿功能
，建议和玉米一起吃 。

玉米的用处？

玉米是饲料的主体
，也是人类的重要食物来源。

1-直接食用，烤玉米 ，煮玉米
，玉米粒，玉米渣都是餐桌或小吃的重要原料

2-干玉米粒作为饲料用 ，其中以猪饲料
，鸡饲料为主，玉米的饲料用途特别广泛 ，而且亚油酸含量特别高，不管是猪还是鸡

3-酒精
，玉米是很重要的乙醇原料

玉米和土豆一样
，都是上帝赐给人类的重要食物
。

玉米是我国重要的粮食作物和饲料来源，统计表明 ，我国玉米消费的69%用于饲料
，23%用于工业，7%用于种用和食用 ，其余1%为少量损耗。

饲料用途：为玉米最主要的用途
，玉米主要成分是淀粉，含量在75%左右 ，淀粉消化率高
，粗纤维含量较低，所以是必不可少的饲料来源 。

食用：玉米品种较多 ，富含氨基酸 、不饱和脂肪酸
、维生素等多种营养成分，其中的硒元素、谷胱甘肽更具有极高的保健价值
。随着玉米加工业的不断发展
，玉米片 、玉米啤酒等新型玉米加工产品不断涌现，食用品质大大提高。

工业用途：玉米工业用途主要集中在玉米淀粉和酒精两大类工业产品 。据统计 ，目前所生产的淀粉80%是玉米淀粉
，其中55%又被用于制作淀粉糖，其产品包括葡萄糖
、麦芽糖和果葡糖浆等 ，被广泛用于食品加工业和医药行业中
。而酒精作为可再生的新兴能源
，被广泛用作汽车燃料和化工原料。

玉米深加工及综合利用：玉米皮（玉米皮是经过浸泡、破碎后分离出来的玉米表皮，经洗涤 、挤水、烘干等工序加工而成）；玉米胚芽粕（玉米淀粉加工过程中的主要副产品之一 ，玉米胚芽含不饱和脂肪酸
、氨基酸等多种营养成分
，从中提取胚芽油，集中了玉米的营养精华 ，具有多重保健功效）；玉米蛋白（玉米加工过程中除去淀粉、胚芽等成分之后得到的副产物
，最初主要被用作饲料原料）；其他（玉米纤维胶 、玉米须） 。

夏天一到，各种鲜嫩的玉米纷纷上市 ，成为了人们餐桌上的“常客”
。玉米，在中国粮食作物中的总产量仅次于水稻及小麦
，位居杂粮之首。玉米之所以受到广大群众的青睐，不仅因其味道鲜美 ，还在于食用后有很好的保健功效 。

一
、玉米营养丰富：

有研究显示
，玉米含有丰富的蛋白质、脂肪 、磷
、铁、镁 、硒，以及维生素E
、B族维生素等人体必需的营养成分
。中医认为 ，玉米性平味甘
，入肝、肾 、膀胱经，有利尿消肿
、平肝利胆、健脾渗湿 、调中开胃、益肺宁心
、清湿热等功效。

二、玉米的保健功效：

1 、预防心脑血管疾病：现代医学认为 ，玉米含有丰富的不饱和脂肪酸
、维生素、微量元素和氨基酸等营养成分 。现代研究证实
，玉米中的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60％以上 ，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用
，可降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁 ，因此，玉米对冠心病 、动脉粥样硬化
、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。

2、明目：玉米含有类黄酮
，对视网膜黄斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用
。

3 、防癌：玉米中含的硒和镁有防癌
、抗癌作用。当硒与维生素E联合作用时 ，能防治十多种癌细胞
，尤其是最常见的乳腺癌和直肠癌，另外 ，硒还可以调节甲状腺的工作能力
，防止白内障的发生；镁一方面能抑制癌细胞的发展，另一方面能加强肠壁蠕动 ，促使体内废物排出体外
，这对防癌也有重要意义 。

老规矩，直接回答 ，玉米的主要用途有三部分：

首先
，我们来看看玉米的食用用途

玉米是世界上最重要的食粮之一,现今全世界约有三分之一人口以玉米作为主要食粮,在中美，南美洲的墨西哥等地 ，玉米是不折不扣的主食
。而亚洲人的食物组成中玉米也高达50%，非洲占25%。

玉米的蛋白质含量高于大米
，脂肪含量高于面粉、大米和小米，含热量高于面粉 、大米及高粱 ，是不错的主粮作物 。但缺点是颗粒大
、食味差、粘性较大
，所以在我国，把玉米作为主食的地区多为生活水平较低地区
。在我国的城市及较发达地区 ，玉米是只要作为调剂口味的食品而已
，如水煮玉米，油炸玉米 ，烤玉米等。

玉米的第二个主要用途便是作为饲料 。

据报道
，100千克玉米的饲用价值相当于135千克燕麦，120千克高粱或150千克籼米
。以玉米为主要成分的饲料 ，每2—3千克即可换回1千克肉食
，一些品种玉米的副产品秸秆也可制成青贮饲料。世界上大约65—70%的玉米都用作饲料，发达国家这一比例可能高达80% ，玉米是畜牧业赖以发展的重要基石，称玉米为饲料之王也不为过 。

工业加工是玉米的第三大用途
。

玉米子粒是重要的工业原料
，在我国，玉米初加工和深加工产业可生产二 、三百种产品 ，而在美国更是可生产出两千多种产品。而且玉米初加工产品和副产品还可作为基础原料进一步加工利用 。玉米在食品、化工
、发酵、医药 、纺织
、造纸等工业生产中制造种类繁多的产品
，穗轴可生产糠醛，玉米秸秆和穗轴可以培养生产食用菌 ，苞叶可编织提篮、地毯 、坐毯等手工艺品。

到此
，以上就是对于中药玉米的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于中药玉米的功效与作用的2点解答对大家有用
。