【元亨祥本草纲目】——保健食品用药材 大蓟

【元亨祥本草纲目】——保健食品用药材 大蓟

大蓟，是菊科植物蓟的干燥地上部分，别名大刺儿菜、大刺盖等。李时珍曰：“蓟犹髻也，其花如髻也。曰虎、曰猫，因其苗状狰狞也。曰马者，大也。牛蒡，因其根似牛蒡根也。鸡项，因其茎似鸡之项也。千针、红花，皆其花状也。”植物蓟的花呈粉色球形，煞是好看，犹如古人头上的发髻一般，而髻通“蓟”，故此得名，也叫红花蓟。然而蓟的叶形似鸡爪，边缘多刺，形态狰狞，因此古代也叫虎蓟、猫蓟；其根似牛蒡，也称牛蒡蓟。虽然名称多样，但李时珍经过考证，认为都是植物蓟的别称。大蓟能凉血止血，散瘀、解毒、消痈，陈藏器认为其“破宿血，生新血”，能治疗“暴下血崩，金疮出血，呕血等”。大蓟被原卫生部列入保健食品用中药材。

本文仅从大蓟的基原、性状、品质、产地、功效、产品应用角度做一些简要分析。

基原

本品为菊科植物蓟CirsiumjaponicumFisch.exDC.的干燥地上部分。夏、秋二季花开时采割地上部分，除去杂质，晒干。

性状

本品茎呈圆柱形，基部直径可达1.2cm；表面绿褐色或棕褐色，有数条纵棱，被丝状毛；断面灰白色，髓部疏松或中空。叶皱缩，多破碎，完整叶片展平后呈倒披针形或倒卵状椭圆形，羽状深裂，边缘具不等长的针刺；上表面灰绿色或黄棕色，下表面色较浅，两面均具灰白色丝状毛。头状花序顶生，球形或椭圆形，总苞黄褐色，羽状冠毛灰白色。气微，味淡。

大蓟药材性状图

资料来源：香港浸会大学中药材图像数据库

品质

以灰绿色、叶多者为佳。

产地

主产于江苏、浙江、四川等地。

功效

《中华人民共和国药典》2020版记载，大蓟味甘、苦，性凉，归心、肝经，凉血止血，散瘀解毒消痈。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏，外伤出血，痈肿疮毒。

产品应用

大蓟具有出色的止血功效，因此在古代止血药中使用颇多。如《圣济总录》中的大蓟根散、《重订严氏济生方》中的大蓟散、《奇效良方》、《医方类聚》、《济生续方》、《不居集》、《重订严氏济生方》中的大蓟饮，这些治疗出血症的方剂无一不是使用大蓟作为君药，有的甚至只使用大蓟，其余药材一概不用，用于治疗吐血、呕血、尿血，甚至九窍出血，以及妇科经行不止、崩中漏下等，皆有效验。

古代军队作战中受伤出血是很正常的事，但当时科技水平低下，没有现代丰富的医疗急救手段，因此用大蓟制作金疮药，常备军中。现代科技发达，一般的外伤大出血使用西医急救手段更加快捷有效，因此很少再使用止血中药。但对于一些内科疾病，如肾小球肾炎引起的血尿，西医除使用激素、免疫抑制剂等副作用较大的手段外并无太好方法；又如妇科月经过多，西医一般采用激素或手术治疗，副作用大，病人较痛苦。而中医临床使用大蓟，再配合其他药材，往往能起到止尿血、减少月经量的功效。

大蓟的神奇之处还在于“破宿血，立新血”，其不仅能止血，还能活血化瘀。如中药丹王颗粒在方中使用大蓟，用于脉络瘀阻，湿热蕴结所致的慢性下肢静脉血栓形成和血栓性浅静脉炎。随着中医治疗手段的不断发展，大蓟这种灵验的古代“止血圣药”将在肾病、消化道、妇科等的非手术止血领域发挥更大的作用。