大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于野红花作用与功效的问题，于是就整理了3个相关介绍野红花作用与功效的解答，让我们一起看看吧。
秋天山里的刺儿菜，怎样做好吃又营养？
秋天山里的刺儿菜，怎样做才能好吃又有营养价值？
秋天的刺儿菜你吃过吗？我吃过，味道有别于春天。刺儿菜有很多药用，农村人最清楚的一点儿就是，刺儿菜可以止血。小的时候，农村孩子都结伴去山里挖野菜或者摘野果，磕破手脚是经常的事，拔了刺儿菜揉搓几下，把绿色的汁液滴在伤处，很快血就止住了，这个作用小孩子也知道。当时虽然家里穷，野菜却只是用来喂猪，很少挖回家来做了饭给人吃。
或许是那个年代人们没有保健意识，也或许是那时候肚子里本来就没有油水，谁还爱吃野菜。我也是那年秋天，也就是眼下这个时节，跟随朋友去山里玩耍，农村山里的刺儿菜特别的嫩绿，而且很多，看上去就像自家菜园里的小菠菜，朋友告诉我秋天的刺儿菜做疙瘩汤味道好极了。我从未吃过刺儿菜疙瘩汤，有点儿似信非信，但看着满山嫩绿的刺儿菜也确实是喜欢，于是我们每人拔了一大堆刺儿菜带回了家。
因为秋天的刺儿菜根本没有干叶烂叶，特别新鲜，所以做之前只需掐去刺儿菜根，然后清洗干净用开水焯一下，再放凉水里浸泡一会儿，沥干水切小段，等到疙瘩汤快出锅的时候丢进锅里，再烧开锅关火。我想你一定没尝过刺儿菜疙瘩汤，味道真是极鲜极好，比菜园里的蔬菜更好。如果不相信，你可以去山里拔了回家试试，反正现在满山都是鲜嫩的刺儿菜。
当然，刺儿菜还有很多吃法，可以炒了吃，也可以凉拌着吃，但我独爱刺儿菜疙瘩汤，那种特别的鲜美令我每年秋天都会想起。
刺菜是农村最常见的野生植物，农田大地、道边、河渠周围到处都生长着这种野菜，刺菜在农村的称呼很多，有的地方称它为“青春草”还有的农民称它为“刺狗牙”或“七七芽”。东北农村常见称呼是“刺儿菜”。学名叫做小蓟草。
以前农村生活条件艰苦，家家都养上一头猪，作为改善和贴补家用的来源，但是饲料比较少，所以农村的孩子一放学第一件事就是去天外的野地里，摘这种刺儿菜来喂猪，是猪很喜欢吃的野菜。
刺儿菜被人们最为熟知的功效就是止血功能，其实刺儿菜是一种食药两用的野菜，是一道很多好的美食，采摘新鲜脆嫩的刺儿菜，可以煎蛋或是炒菜，还可以用水抄后凉拌着吃。在东北地区最常见的吃法就是做馅料用来包包子或饺子。还可以吧这种刺儿菜，洗净，剁碎，放点盐和豆腐一起蒸煮。都很美味。
刺儿菜里含有大量的胡萝卜素和蛋白质，可以促进体内的血液水分进行新陈代谢，有利尿和消水肿的功效，同时因为富含膳食纤维，所以有利于体内毒素的排除。
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秋天山里的刺儿菜，怎样做好吃又营养？
一，什么是刺儿菜
刺儿菜是分布在我国南北各地的一种多年生草本，常生长在田间地头、荒地、河滩、路旁等处。别名有小蓟、野红花、红花苗等，是菊科大蓟属植物。
它的外形特点：茎干直立，高二十到五十公分，上部有分叉，有纵纹，幼嫩时有蛛丝状毛。基部生长的叶和茎干中部的叶为椭圆形或椭圆状披针形，长十公分左右，没有叶柄，茎干上部的叶逐渐变小，叶片边有细密的针刺。头状花序单生枝顶，花紫红色。果序圆球形，小果实浅黄色，稍扁，一端有灰白色冠毛。开花期五六月，结果期七八月。
二，秋季的刺儿菜怎样做好吃又营养
每个地方吃刺儿菜的时间、方法都不一样。在我们这里一般在春天和夏天，
摘刺儿菜的幼苗和嫩叶食用，吃法有炒鸡蛋、
做馅包包子包饺子、做凉拌菜、做菜饼等多种方法，味道鲜嫩清爽，很好吃。据测定，刺儿菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、膳食纤维、微量元素，无毒，是一种很好的野菜，但属于两性野菜，胃寒的人群尽量少吃，其他人群适量食用。到秋季山里的刺儿菜茎叶都长老了，做菜吃咬不动，我们就不食用了。
刺儿菜一般食用其嫩苗或嫩尖，可以过水之后凉拌，也能做馅料或者煲汤。如果从营养方面考虑，做汤羹是比较好的，营养损失最少。下面分享一个刺儿菜玉米羹的做法。
将刺儿菜去除老叶、根茎，清洗干净。准备胡萝卜去皮切成细末。将玉米粒洗净后放入汤锅，大火煮熟后，将刺儿菜、胡萝卜粒放入，搅拌均匀。再加食盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡后，烧开即可。
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刺耳菜的功效有哪些？
刺耳菜的功效有哪些？
题主所问的是刺儿菜吧，植物名称没有刺耳菜。刺儿菜是分布我国南北各地的一个多年生草本，常生长在田间地头、荒地、路旁，是最常见的田间杂草之一，别名有小蓟、野红花等，为菊科蓟属植物。
刺儿菜茎干直立，高约四十公分，上部分叉，常有蛛丝状毛；基生叶开花时干枯，茎生叶互生，无柄，长椭圆状，长约六公分，表面绿色，背面浅绿色，有蛛丝状毛，叶边浅裂或有粗齿；头状花序生长枝顶，小花紫红色的；瘦果浅黄色，顶端冠毛浅白色，有多层，整体脱落。
刺儿菜的主要功效：
第一，全草在中医上可药用，有止血、行瘀、凉血等功效，可治疗尿血、肝炎、子宫出血、外伤出血等症；根状茎可治疗肝炎、外用治疮疡。药用时请遵医嘱。
第二，嫩茎叶和幼苗在一些地方作蔬菜食用，多作凉拌菜。
以上仅为个人观点供参考。
野蔷薇的白花如何转换为红花？
谢谢邀请。
白花的野蔷薇，既有也就是我们所说的日本无刺蔷薇，也有坑了无数花友的大名鼎鼎的宿迁小白花。
这种白花蔷薇主要作用不是作为观赏来种植的，它主要作用是作为菜园的篱笆或者厅院的围墙。因为白花的野蔷薇，开花观赏性是非常差的。
而我们常见的白花无紫蔷薇，它主要作用是作为嫁接月季的砧木，一般使用白花无刺蔷薇的种子，经过培育生长一年之，用实生根系来嫁接月季的。
我们常见的红花蔷薇主要有海棠蔷薇，七姐妹。
如果我们种的有一颗非常巨大的白花野蔷薇。想让他开红花，那只有采用嫁接的方式。
到此，以上就是对于野红花作用与功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于野红花作用与功效的3点解答对大家有用。
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