什么药材炖鸡最香，炖鸡用什么中药材？

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于什么药材炖鸡最香的问题
，于是就整理了1个相关介绍什么药材炖鸡最香的解答，让我们一起看看吧。

1. 炖鸡用什么中药材？

炖鸡用什么中药材？

炖鸡是我们的一个传统美食
，不仅味道鲜美，而且营养价值很高 。如果放点中药材 ，不仅能够促进人体有效吸收
，还能大大增强人体的免疫力
。那么用什么中药材好呢？这要看我们具体的用途了：

如果是给身体比较虚弱气血不足的人，如大病初愈的 ，一般来说加点参比较好
，但是如果加人参的话，不容易控制用量容易劲道过猛 ，反而不利于身体健康。通常情况不是特别需要大补的可以把人参换成西洋参
，或者党参，因为这两种参性情比较温和 ，适合长期用于长期调理 。

如果只是单纯的补血调理身体
，放些当归、大枣 、枸杞和莲子之类就行。不仅不改变原有味道，而且能达到补血滋养的目的
。

我就想不明白了 ，鸡肉的味道不好吗？非要搁一些中药是为了什么？是喜欢中药的味道还是为了治疗什么疾病？你难道不知道药物是有毒性的？我们一天吃了多少添加剂你不了解吗？还在刻意的加码！是活腻了吗？这不沙星类药物致人患动脉夹层，动脉瘤又公布出来了
，现在患冠状动脉硬化的人还少吗？马兜铃酸的肾毒性你都不知道吗？

炖鸡的药材有很多种
，主要是看你想要他有一个什么样的效果。可以加大枣，枸杞 ，当归
，人参，山药 ，党参
，这些是比较常用的 。

　炖鸡可以放的药材还有有很多，像白芷
、肉蔻、八角 、良姜、小茴香
、桂皮、草果 、陈皮
、花椒、生姜 、等药材都是可以放的 ，其中出名的白芷当归鸡就是以肥嫩土鸡为主料
、当归为辅料制成的
，可祛风燥湿、消肿止痛
。炖鸡汤加药材还要根据自身状况来选择，而且药材也不适宜放的太多。在炖鸡汤的可以适当的加一些大枣 、枸杞
、山药、莲子等 。

　　有的鸡汤加了药材之后 ，一部分人吃了可以补元气，但是有的人吃了
，会出现上火的情况
。除此之外，还要看药材的性质 ，像西洋参性凉
，就比较适合在夏季食用，而秋冬季宜温补 ，可以选择人参炖鸡
，人参具有补气固脱 、健脾益肺
、宁心益智、养血生津等的功效。

党参，黄芪 ，当归
，山药，红枣 ，灵芝等 党参：有补中益气 、健脾益肺、抗癌
、降压、抗缺氧 、抗衰老之功效
，可以增强人体免疫力，提高超氧化物歧化酶的活性 ，增强消除自由基的能力，具有调节胃肠运动
、抗溃疡、抑制胃酸分泌 、降低胃蛋白酶活性的作用 。适用于脾肺虚弱
、气短心悸、食少便溏 、溃疡
、贫血、虚喘咳嗽 、内热消渴等症
。 黄芪：有增强机体免疫功能
、保肝、利尿 、抗衰老、抗应激
、降压和较广泛的抗菌作用。能消除实验性肾炎蛋白尿
，增强心肌收缩力，调节血糖含量 。黄芪不仅能扩张冠状动脉 ，改善心肌供血
，提高免疫功能，而且能够延缓细胞衰老的进程
。黄芪食用方便 ，可煎汤
，煎膏，浸酒 ，入菜肴等。 山药：补脾养胃
，生津益肺，补肾涩精 。用于脾虚食少 ，久泻不止
，肺虚喘咳，肾虚遗精 ，带下，尿频
，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃
。用于脾虚食少，泄泻便溏 ，白带过多。 红枣就不用说了
，大家都知道的 灵芝估计大家也熟悉，煲汤就是颜色不好看 。 希望能帮到你 ，望采纳

到此 ，以上就是对于什么药材炖鸡最香的问题就介绍到这了
，希望介绍关于什么药材炖鸡最香的1点解答对大家有用
。