生姜皮的功效与作用，姜皮有什么药用价值？姜皮入菜会影响口感吗？

大家好 ，今天关注到一个比较有意思的话题
，就是关于生姜皮的功效与作用的问题，于是就整理了2个相关介绍生姜皮的功效与作用的解答 ，让我们一起看看吧 。

1. 姜皮有什么药用价值？姜皮入菜会影响口感吗？
2. 陂皮功效与作用是什么？

姜皮有什么药用价值？姜皮入菜会影响口感吗？

生姜皮可以入药 ，是一味中药，具有药用价值
。生姜皮性质偏凉
，具有利水消肿的作用。中医的消肿名方五皮饮中就有生姜皮（桑白皮-陈皮-茯苓皮-大腹皮） 。生姜皮连同生姜作为佐料入菜不影响口感
。

姜皮也是中药材，功效专一 ，它就是我们平常下厨用的生姜的外表皮
，经干燥后的成品，老邪来给您介绍姜皮。

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生姜在农村种植的多
，我们的一日三餐，因为有了生姜而更美味 ，生姜也是中药材
，可以发汗解表，可是说到姜皮 ，很多人就摇头了
，那么，姜皮一无是处？事实可不是如此 ，它的价值比我们想象的要高。

关于姜皮的记载，还是又不少书籍记录的 ，它和茯苓
，泽泻等常被归为一类，都有利水的功效 ，中医上很多皮类的中药有利水的功效
，这就是共性
。

姜皮利水消肿，就这么一个功效 ，所以说很专一
，可以用于水肿胀满，小便不利的毛病。把生姜皮刮下 ，经过晒干
，就可以入药了，需要用的话 ，您可以在医生指导下使用 。

姜皮入菜会不会影响口感呢？我认为不会，虽说是中药
，但生姜仅仅是起到调味作用，用量没那么多 ，姜皮的量就更少了
，对我们来说不过就是有了轻微的调节效果，更加不会影响到口感了
。

我就有不去除姜皮的习惯 ，每次下厨都是把姜洗干净了
，直接切片做菜，不刻意把姜皮给分开。

生姜是好货，生姜皮同样有它的价值 ，对于水肿的人有好处
，平日里也没有必要把皮给清除干净，它不会影响口感的 。

以上就是我的回答了 ，觉得有帮助的话，不妨给我点赞
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谢邀！

姜皮 ，是生姜的外衣
，它的药用价值体现在它所含的护发油成分，所以 ，具有清热止汗的作用
。

生姜
，也就是姜肉主要含有姜辣素，姜酚等成分 ，具有驱寒 、活血
、增进食欲的作用
，因为生姜主要用于镇吐、止呕，所以临床主要用于消化系统疾病和解表。

生姜肉汁 ，性温
，但是生姜皮性凉，用于皮肤浮肿 ，清热 。

一般情况下，生姜都不需要刮皮
，不会影响其药用效果
。连带着食用就可以。如果是需要对症时，才可去皮 ，或是需要治疗皮水之病时
，可用到姜皮 。

姜皮，一般日常烹调时 ，也无需去皮
，入菜不会影响到口感
。而且我们平时在家烹调时，都不会去皮的 ，只有有时在用姜末拌皮蛋或是莲藕时
，为了好看，才刮去了皮。从口感上来说 ，不受任何影响 。

陂皮功效与作用是什么？

陈皮性辛
，苦，温。归脾 ，肺经
。具有理气健脾，燥湿的功效。常用于：1.脾胃气滞所致的脘腹胀痛
，恶心呕吐，不思饮食等 ，常与行气破滞的枳壳 、木香等同用；脾虚气滞者
，常与党参，白术 ，茯苓等同用
，已加强健脾行气的功效，如异功散； 胃寒气逆 ，呕吐哕逆
，常与生姜同用，共奏温胃
、散寒、降逆之功 ，如橘皮汤；久病体弱或胃虚有热之呃逆或呕吐
，常与竹茹 、大枣、党参等同用，能补气
、清热、止呕 ，如橘皮竹茹汤 。2.痰湿壅滞所致的胸膈满闷，喘咳痰多
，或痰饮呕吐等
。前者，常与利湿化痰的半夏 、茯苓等同用 ，如二陈汤；后者
，常与厚朴
、苍术等同用，以加强行气、健脾 、燥湿的功效 ，如平胃散。3.还可用于乳痈初期可与甘草同用能促使消散的作用 。

使用注意：内有实热或舌赤少津者不宜使用
。

到此
，以上就是对于生姜皮的功效与作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于生姜皮的功效与作用的2点解答对大家有用。