大家好，今天关注到一个比较有意思的话题 ，就是关于水蛭的功效与作用及禁忌的问题 ，于是就整理了1个相关介绍水蛭的功效与作用及禁忌的解答，让我们一起看看吧。
空心菜的好处和禁忌有哪些？
空心菜也叫蕹菜，它是比较好的碱性食物。调节人体的酸碱度 ，不仅有使用价值 ，药用价值很高，而且起多地方都有栽培 ，含有丰富的维生素a ，维生素b和蛋白质它具有清热解、降低血糖和血压 。养颜美容，促进肠道蠕动 ，预防龋齿 ，滋润美容的作用 。增强体质
空心菜非常高的含钙量是西红柿的十几倍，空心菜还有草酸。一般小孩子吃的时候，要去草酸 。 否则容易影响钙的吸收 。它含有大量的维生素B2。可以预防治疗舌炎 ，口角炎 。
空心菜含有维生素c ，促进伤口愈合，还能抗坏血酸 ，含有丰富的叶绿素 ，能够提高人体免疫力，尤其针对口臭 、血脂高 ，血糖高的人食用 。对减肥肥的朋友空心菜是比较好的食物 ，因为空心菜性凉，脾胃虚弱 ，在夏季 ，要是多吃点空心菜还能防止中暑，体质寒凉的人和大便溏泄的人不能过多使用。不宜与牛奶搭配 ，
女性月经起不能吃空心菜 。会加重痛经的症状 。
空心菜的学名叫“蕹菜” ，虽然现在一年四季都有，但是要数夏季的空心菜最好，青翠肥沃 ，口感最佳。
记得小时候 ，家里人都喜欢吃空心菜 ，在夏季几乎天天吃 。自家菜地里种的，用镰刀割一大把 ，留下根部一截 ，过十天左右又生长旺盛 。洗净后用猪油加蒜末爆香炒，香味弥漫着整间小屋子。虽说空心菜的营养价值在蔬菜中排名不高 ，不知为什么 ，个人对空心菜情有独钟，念念不忘。特别是老家种的空心菜 ，不施肥打药 ，生长周期快，加上家常味道，平凡中的美味佳肴 。
谈到空心菜有什么好处？在蔬菜营养排行榜中 ，空心菜并不能进前十名 。不是因为空心菜营养价值差 ，而是前面的对手过厉害，比如“蔬菜皇后”的西兰花 ，“补铁之王 ”的菠菜 ，“抗癌明星 ”的芦笋等等。
但是空心菜也不赖，有着“绿叶精灵”之称！含有的叶绿素 ，对口臭有着改善的作用 。空心菜属于凉性的菜 ，能够清热解暑，含有的钾和微量元素 ，能够促进肠胃的挪动 ，从而进行排毒，达到通便利尿的功效 。而饱含的多种维生素 ，对皮肤肤质不好 ，常吃能够洁白皮肤，延缓衰老的辅助作用，另外还有防癌的作用。
空心菜每一百克的营养成分：胡萝卜素是1520微克 ，维生素A是253微克 ，钾是243毫克和等等微量元素 。而钙和蛋白的含量也挺高的，均比番茄高出多倍 。
论空心菜怎么炒好吃？个人认为“蒜蓉空心菜 ”，有着家常的味道。“虾酱空心菜 ”作为后兴的做法 ，别具风味 。
还有一种做法 ，更是酸辣开胃 。空心菜梗切成一厘米左右的粒状备用。热锅烧油放入蒜末，指天椒 、泡椒 ，小火煸香 。
倒入空心菜梗 ，大火翻炒断生，加入盐、鸡粉 、生抽 ，沿着锅边淋入少许陈醋 ，翻炒均匀入味即可 。
空心菜没有什么禁忌，喜欢吃都可以吃。
佘小厨（完）
空心菜又名蕹菜／藤藤菜等，因其梗中是空的 ，因此被称为空心菜 ，空气菜是我国南方夏季经常食用的一种蔬菜，空心菜最长用的做法也是味道做好的做法就是蒜蓉空心菜 ，因其营养也非常的丰富 ，口感也好，因此在南方称为主要的基础菜品之一 ，空心菜中富含丰富的纤维素／维生素c／以及胡萝卜素 ，除此以外还富含丰富的钙／磷／钾，尤其空心菜中还富含丰富的叶酸。
那么常吃空心菜有哪些好处呢？因其空心菜中富含纤维较多 ，因此能够起到润肠通便的作用 ，对于预防肠癌和防治便秘有很好的作用，并且还能预防龋齿 。另外空心菜中富含的叶酸 ，可以帮助降低高同型半胱氨酸血症 ，因此对于预防心脑血管疾病有很好的作用 。空心菜中的其他营养素还能够增强人体免疫力／提高抗病能力，因其胡萝卜素含量较高，对于眼睛有疲劳／干涩的人也有很好的缓解作用。
空心菜营养丰富也有不适合吃的人 ，空心菜性凉 ，在夏季食用可以防暑解热／清凉排毒，但是对于一些有胃寒腹泻的人最好忌食 ，令外还有女性在经期的时候最好少吃 ，如果有宫寒的人，再经期痛经的女子在例假期间做好忌食 。
空心菜好吃又便宜 ，可以吃两季的蔬菜 。以嫩叶和茎供食用 ，可旺火快炒 、可凉拌、可煮汤，不同的烹饪手法 ，可以做出不同的美味。
空心菜在山农老家都叫藤藤菜 ，是每日必吃的菜品 。它为何如此深受大家的喜欢呢？原因有三 。
1，便宜。 2 ，好吃 。 3 ，营养丰富 。
便宜 、好吃，这两样都是大家有目共睹的事，下面山农就来说说它到底有多营养?
1 ，空心菜中有丰富的膳食纤维 ，可以刺激胃肠蠕动，对大便干结者有很好促进排便的功效。
2 ，含有丰富的维生素C和胡萝卜素 、钠、磷 、钙 、铁等 ，这些物质有助于增强体质，提供人体免疫力 ，可降血压、解毒消肿 、治疗牙龈肿疼 、眼睛红肿和流鼻血等 。
3 ，空心菜中的叶绿素，有洁齿防龋的功效 。预防口臭 ，健美皮肤 ，此乃美容养颜之佳品。
4，空心菜中的胰岛素可帮助糖尿病患者降低血糖。
5 ，空心菜是碱性食物 ，含钾、氯等调节水液平衡的元素，食欲后可降低肠道酸度，预防肠道菌群失调 ，对防癌有帮助 。
6 ，空心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用 ，可预防感染 。
到此 ，以上就是对于水蛭的功效与作用及禁忌的问题就介绍到这了，希望介绍关于水蛭的功效与作用及禁忌的1点解答对大家有用。
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