春砂仁和母鸡煲汤不只是养胃，还有行气、开胃、安胎等功效

春砂仁，不仅是菜还是一种中药材，性温，味辛，具有化湿行气、温脾开胃、理气安胎、促进消化、益气养血等功效。适用于湿浊中阻、脾胃气滞所致的食少、脘腹胀痛、呕吐泄泻等病症。

春砂仁的功效与作用

健胃消食、理气安胎、抗病毒

1、健胃消食，春砂仁可以刺激胃分泌各种消化酶，有助于食物消化和吸收，还可增强胃动力，助消化，消积食，促进胃肠排空。2、理气安胎，春砂仁的根茎可用于治疗妊娠胎动不安、先兆流产或习惯性流产。3、抗病毒，春砂仁的叶、茎可提炼出植物油，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有切实的效果，有较强的抗病毒、抗真菌的作用。

注意事项

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

阴虚有热者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

春砂仁猪肚汤

将猪肚去掉油脂，洗净切块备用；春砂仁、党参分别洗净，高良姜和生姜磨成茸，与猪肚一起放进炖盅，加清水适量；炖盅加盖，用文火隔水炖2个小时，调味后即可饮用。

春砂仁粥

将大米淘洗后放入小锅内，加水适量，如常法煮粥；待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。