桂圆银耳红枣是很好的滋补食材，红枣和桂圆以及银耳中含有的营养物质比较丰富，比如维生素，微量元素，蛋白质等等，适当喝些红枣桂圆银耳汤，能够补充身体所需营养物质，对气血虚弱患者有改善作用，可提高自身免疫力。下面收集整理了桂圆银耳红枣汤的功效与作用以及食用方法等信息，供参考。
桂圆银耳红枣汤的功效与作用
补心脾、益气血、养血安神
桂圆银耳红枣汤补心脾、益气血、养血安神等作用，适用于低免疫力、干咳少痰、口燥咽干、脸部黄斑等症状。
注意事项
适宜人群
1、免疫力低下者：银耳中含有的多糖成分能增强免疫力，适合免疫力低下的人群食用。 2、睡眠质量不佳者：红枣和桂圆的养血安神作用对于睡眠质量不佳的人有改善作用。 3、体虚乏力者：银耳和红枣都有一定的滋补作用，适合体虚乏力的人群食用。
禁忌人群
1、感冒发热者：桂圆性温，若感冒发热时不建议食用，以免加重症状。 2、内有实火者：银耳虽然性平，但若体内有实火的人群食用桂圆可能会导致上火症状加重。
食用方法
清炖
将银耳提前泡发，红枣洗净去核，桂圆去壳。将所有食材放入炖锅中，加入适量清水。炖煮至银耳透明，红枣熟烂，汤色呈淡黄色即可。
（图片来源网络，侵删）
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