松子仁营养价值高，富含不饱和脂肪酸有降脂功效

松仁是一种营养丰富高价值的食材，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等多种营养素，对人体健康有多种好处。下面收集整理了松子仁营养价值等有关内容，供大家参考。

松仁的营养价值

松仁（松子仁）是一种营养价值极高的食材，具有多种健康益处。以下是松仁的主要营养成分及其对人体健康的影响：

1、不饱和脂肪酸

松仁中富含亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，这些成分有助于降低血脂，预防心血管疾病。

2、蛋白质

松仁含有丰富的蛋白质，是人体重要的结构性营养素，对维持正常生理功能有重要作用。

3、维生素E

松仁中含有大量的脂溶性维生素E，具有抗氧化、延缓衰老、保护细胞免受自由基损害的功效。

营养成分含量：这里为100克可食部食品中的营养素含量。

含量/食部：其中食部为每100克食品的可食用部分（不可食用部分包括皮、籽等等）；含量为100克食部（即可食用部分）的营养素含量。

4、矿物质

松仁富含钙、铁、磷、钾等矿物质，这些成分能强壮筋骨，消除疲劳，对老年人保健有极大的益处。

5、膳食纤维

松仁中的膳食纤维有助于控制血糖水平，减慢消化过程，从而稳定血糖水平。

6、其他营养成分

松仁还含有碳水化合物、挥发油等物质，具有润肠通便、润肺、滑肠等功效，可以治疗风痹、头眩、燥咳、吐血、便秘等病。

7、对大脑和神经的补益作用

松仁中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

8、美容养颜

松仁富含油脂和多种营养物质，有显著充饥作用，能够滋润五脏，滋养肌肤，乌发驻容，保持健康体形。

总之，松仁不仅美味可口，还具有丰富的营养价值和多种健康功效，是一种非常值得推荐的食材。然而，也要注意适量食用，过量可能会导致脂肪过多，影响健康。